ร้านยำที่ถูกที่สุดในประเทศ!! ทุกเมนู 20 บาท!! (แจกยำ 50 จาน) - YouTube
12/02/2018 อาชีพค้าขาย 105, 515 Views ขายอะไรดี? วันนี้ สยามอาชีพ ขอนำเสนอเมนูรสแซ่บ " ยำรวมมิตร " ไม่ว่าจะเป็นยำวุ้นเส้นรวมมิตร ยำมาม่า ยำหอยแครง ยำมะม่วงปูม้า และอีกสารพัดเมนูยำที่ทำขายดิบขายดี ซึ่งเหตุผลส่วนใหญ่ที่ทำให้ลูกค้าชื่นชอบและติดอกติดใจในรสชาติของน้ำยำ นั่นก็เป็นเพราะว่าน้ำยำของฝีมือคนไทยเรานั้น รสเด็ดแซ่บจัดจ้านอย่าบอกใครเลยทีเดียว หลายคนอยากลองหันมาทำ อาชีพค้าขาย แต่ก็ยังคิดไม่ออกว่าจะ ขายอะไรดี? หรือจะ ขายของกินอะไรดี? วันนี้เราเลยขอแนะนำเมนูอาหารรสแซ่บอย่างยำวุ้นเส้นและเมนูยำชนิดต่างๆ มาให้เพื่อนๆ ได้ลองเอาไปพิจารณากันดูคะ อยากขายยำ ทำไม่ยาก ไม่ลอง ไม่รู้ พนักงานประจำหลายคน ต่างก็มีความคิดที่จะผันตัวเองออกมาทำธุรกิจส่วนตัวไม่ว่าจะเป็น อาชีพค้าขาย หรือ ขายของกินที่ตลาดนัด แต่ก็มีหลายคนที่ยังไม่รู้ว่าตัวเองชื่นชอบที่จะทำอะไรหรือถนัดอะไรเป็นพิเศษ บางคนกว่าจะค้นหาตัวเองเจอก็ใช้เวลาหลายปี บางคนโชคดีหน่อยก็รู้ตัวเองตั้งแต่เด็กๆ ว่าตัวเองชื่นชอบและถนัดอะไร อยากลาออกจากงานประจำ แต่ไม่รู้ว่าจะไปทำอะไรดี หรือจะ ขายอะไรดี?
หนึ่งในเมนูที่สาว ๆ นิยมคงจะหนีไม่พ้นเมนูสารพัดยำ ด้วยเพราะรสชาติจัดจ้านถึงใจ เผ็ดซี้ดซ้าดถึงรสถึงเครื่อง ช่วยเผาผลาญได้เป็นอย่างดี แถมยังไม่มีแป้งมากวนใจ ทำให้ยำกลายเป็นเมนูสุดเลิฟของหลาย ๆ คน และเป็นเมนูที่ใช้ลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดีอีกด้วย มาดูหลากวิธีในการทำยำ กับ 6 เมนูยำยอดฮิต ที่ทำเองได้ง่าย ๆ แถมอร่อยไม่ซ้ำ กินได้ทุกวัน จะมีเมนูอะไรบ้างนั้นมาดูกันเลย รวมสูตรเมนูยำ 6 สูตรเด็ด แค่เห็นเป็นต้องน้ำลายสอ 1. ยําไข่ดาวทรงเครื่อง Credit: เมนูยำสุดอร่อยที่หลายคนชื่นชอบ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แค่มีไข่ก็ได้จานอร่อย เป็นเมนูที่ทำให้ได้รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของไข่ดาวที่มีรสชาติจืด กับน้ำยำสุดแซ่บซี้ด ที่ตัดกันได้อย่างพอดีและเข้ากันดีเหลือเกิน ได้ Texture ในระหว่างการกิน มีความ Juicy เล็ก ๆ ตอนกัดไข่แล้วมีน้ำยำผสมอยู่ แถมยังเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ ใคร ๆ ก็ทอดไข่ดาวได้ ไม่ต้องมีสกิลในการทำอาหารก็สามารถอร่อยกับเมนูนี้ได้ ใช้เวลาทำไม่นาน สามารถกินเป็นเมนูกับข้าว หรือกินเป็นเมนูจานหลักเพื่อลดน้ำหนักก็ได้ ส่วนผสมในการทำ 1. ไข่ไก่ 4 ฟอง 2. มะเขือเทศหั่นชิ้น 1 ลูก 3. หอมใหญ่หั่นซอย ½ ลูก 4. พริกขี้หนูตามชอบ 5.
ยําข้าวโพดหมูยอ เมนูยำสุดซี้ดจี๊ดจ๊าด ที่ทำง่าย กินง่าย ได้รสชาติเผ็ดแซ่บนัวของน้ำยำ คลุกเคล้าเข้ากับข้าวโพดหวาน ออกมาเป็นยำที่ได้รสหวานปนเผ็ดอร่อยถูกใจใครหลายคน แถมยังทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบน้อย เพิ่มหมูยอเข้าไปหน่อยได้อรรถรสในการกินยิ่งขึ้น เป็นเมนูที่นิยมและหากินได้ตามร้านยำทั่วไป ที่ต้องมีเมนูนี้อย่างแน่นอน แต่ถ้าอยากทำกินเองก็ทำได้ง่าย ๆ มาดูกันเลย 1. ข้าวโพดหวานต้ม 1 ถ้วย 2. หมูยอ 1 ถ้วย 3. ไข่แดง 4 ลูก 4. มะเขือเทศราชินี 3 ลูก 5. หอมแดงซอย ¼ ถ้วย 6. พริกจินดาแดง 3 เม็ด 7. พริกแห้ง 4 เม็ด 8. กระเทียม 3 กลีบ 9. ผักชีใบเลื่อย 3 ต้น 10. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ 11. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 12. น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ 13. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา วิธีทำยําข้าวโพดหมูยอ 1. นึ่งไข่แดง และหมูยอ ในน้ำเดือดไฟปานกลางจนสุก หรือประมาณ 10 นาที 2. โขลกพริกกับกระเทียมให้เข้ากันเตรียมไว้ 3. ทำน้ำยำด้วยการผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำปลาร้า และน้ำตาลมะพร้าว คนให้เข้ากัน 4. ใส่ไข่แดงเค็ม หมูยอ ข้าวโพด หอมแดง และมะเขือเทศ ลงไปในน้ำยำ ผสมคลุกเคล้ากันให้เข้ากันดี 5. ใส่พริกแห้ง และผักชีใบเลื่อยลงไป ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ สำหรับยําข้าวโพดหมูยอความอร่อยจะอยู่ที่ข้าวโพด ถ้าได้ข้าวโพดที่หวานอร่อย จะทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น และควรใช้ข้าวโพดหวานต้มสุกเท่านั้น ไม่ควรใช้ข้าวโพดย่างเพราะเนื้อข้าวโพดจะแห้งเกินไป ข้าวโพดต้มจะดูดน้ำยำทำให้เวลากัดข้าวโพดจะได้รสน้ำยำแบบเต็ม ๆ และควรใช้ข้าวโพดที่ต้มเสร็จใหม่ ๆ จะดีกว่าข้าวโพดที่ต้มทิ้งไว้นานหลายวันแล้ว เพื่อความสดอร่อยนั่นเอง 6.
กิน-เที่ยว-พัก ที่กิน 5 ก. พ. 64 pearsaralee 5 ก. 64 ช่วงนี้บอกเลยว่าเมนูยำกำลังเป็นที่นิยมสุด ๆ โดยเฉพาะในหมู่สาว ๆ แต่บางครั้งไปที่ร้านก็ไม่ได้ดั่งใจบ้าง คนเยอะรอนานบ้าง จนอยากทำเอง บอกเลยว่าพลาดไม่ได้ ใครอยากลองทำยำเอง วันนี้มี 20 วิธียำมานำเสนอ ให้ทุกคนได้แซ่บไปพร้อมกัน ไปดูกันเลย 1. ยำหมูยอน้ำปลาร้า 2. ยำกุ้งสดน้ำปลาร้า 3. ยำเล็บมือนาง 4. ยำแซลมอน 5. ยำไข่เยี้ยวม้า 6. ยำคอหมูทอด 7. ยำเห็ดเข็มทองทอด 8. ยำผักบุ้งกรอบกุ้งสด 9. ยำขนมจีนทรงเครื่อง 10. ยำปูม้า 11. ยำกุ้งโหดไข่ดองน้ำปลา 12. ยำวุ้นเส้นหมูยอ 13. ยำหอยนางรม 14. ยำโคตรเห็ด 15. ยำมะม่วงปลากรอบ 16. ยำผลไม้รวม 17. ยำข้าวโพดกุ้งเด้ง 18. ยำมาม่ารวมมิตร 19. ยำหอยแครง 20. ยำปลากระป๋อง ร่วมแสดงความคิดเห็น Facebook icon Facebook Twitter icon Twitter LINE icon Line
Yummenu - ยําเมนู - YouTube
เมนูยำขนมจีน มาถึงเมนูยำที่เด็ด เผ็ด และแซ่บสุด ๆ กันบ้าง เมนูยำขนมจีน จานโปรดของสาว ๆ หลายคน เป็นเมนูของคนรักขนมจีนที่แท้ทรู แต่นำมาคลุกเครื่องยำแบบเผ็ดซี้ด ได้เมนูสุดอร่อยที่ไม่จำเจ เส้นขนมจีนเมื่อเจอกับน้ำยำ จะดูดน้ำเข้าไปในเส้น ทำให้เวลากินได้รสชาติเผ็ดนัวสุด ๆ วัตถุดิบไม่มาก แค่เพิ่มเส้นขนมจีนเข้ามาเท่านั้นเอง มาดูวิธีทำกันเลย 1. เส้นขนมจีน 1 ถ้วย 2. เนื้อปลาทูทอด 2 ตัว 3. ถั่วฝักยาวซอย 1 ถ้วย 4. หอมแดงซอย ½ ถ้วย 5. ต้นหอมซอย ½ ถ้วย 6. พริกขี้หนูซอยตามชอบ 7. พริกป่นตามชอบ 8. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 11. น้ำปลาร้าต้มสุก ½ ถ้วย (ไม่ใส่ก็ได้) 12. ผักชีฝรั่งซอย วิธีทำยําเมนูยำขนมจีน 1. ทำน้ำยำด้วยการใส่น้ำปลาร้าต้มสุก น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา คนให้เข้ากัน 2. ตามด้วยพริกขี้หนูซอย พริกป่น และน้ำมะนาว 3. เมื่อรสชาติเข้ากันดีแล้ว ใส่เส้นขนมจีนลงไปคลุก 4. แกะเนื้อปลาทูทอดเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงไป 5. ตามด้วยถั่วฝักยาวและต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ 6. ตักใส่จานและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งซอย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมกิน เมนูยำขนมจีนถ้าจะให้อร่อย แซ่บ นัว ก็ต้องใส่น้ำปลาร้าลงไปด้วยถึงจะครบเครื่อง แต่หากใครไม่ชอบจะไม่ใส่ก็ได้ แต่ความนัวของขนมจีนกับน้ำยำก็จะลดลง เพราะฉะนั้น อยากให้เด็ด เผ็ด อร่อย ต้องมีน้ำปลาร้าด้วย รับรองว่าแซ่บลื้ม เป็นเมนูที่กินเป็นเมนูหลัก หรือกินเป็นกับแกล้มก็ได้เช่นกัน 4.
เมนูยำต่างๆ เหล่านี้ก็อาจจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่จะช่วยให้คุณผันตัวเองออกมาจากงานประจำได้ไม่ยากเลยนะคะ
ขนมจีน 2. น้ำบูดู หรือน้ำปลาร้าต้มสุก 3. พริกป่น/พริกขี้หนูซอย/มะนาว/น้ำตาลปี๊บ 4. ปลาทูทอดหรือย่างแกะเป็นชิ้น 5.